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ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Metabolomic insights into flavour precursor dynamics during fermentation of cacao beans cultivated in diverse climatic production zones in Colombia
Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 18/02/2025
APC (est):
No disponible
Sandra Milena Llano Gil
Andrés Zorro González
Margareth Santander Muñoz
Fabrice Vaillant Barka
Renaud Boulanger
Diana Marcela Ocampo Serna
Sebastián Escobar Parra
JSON
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Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Food Chemistry and Fat Analysis
Citaciones:
0
Citaciones por año:
No hay datos de citaciones disponibles
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0
Información de la Fuente:
Fuente
Food Research International
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
205
Issue
No disponible
Páginas
115978 - 115978
pISSN
No disponible
ISSN
1873-7145
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S38919146
Enlaces e Identificadores:
Openalex URL
https://openalex.org/W4407694897
Pmid URL
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40032472
Doi URL
https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.115978
Artículo de revista
