Autor
Cargando información...
FuenteJournal of Food Science and Technology | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen62 |
Issue4 | Páginas763 - 772 | pISSNNo disponible |
ISSN0975-8402 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210169910 | |
| Scienti ID | 0001372410-48 | Pmid URL | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/40109689 | Openalex URL | https://openalex.org/W4402605049 |
|---|---|---|---|---|---|
| Scienti URL | https://doi.org/10.1007/s13197-024-06067-0 | Doi URL | https://doi.org/10.1007/s13197-024-06067-0 | ||
