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FuenteFood Chemistry | Cuartil año de publicaciónNo disponible | Volumen457 |
IssueNo disponible | Páginas140211 - 140211 | pISSNNo disponible |
ISSN0308-8146 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S98026630 | |
| Scienti ID | 0000140767-272 | Scienti URL | https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308814624018612?dgcid=author | Openalex URL | https://openalex.org/W4400036980 |
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| Pmid URL | https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/38943918 | Doi URL | https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2024.140211 | ||