Omeprazol é um inibidor de bomba de prótons (IBP) amplamente utilizado no tratamento de doenças gastrointestinais. Contudo, seu uso prolongado pode levar à má absorção de vitamina B12, associando-se a riscos de desenvolvimento de patologias neurológicas, como a demência. O objetivo deste trabalho é analisar os efeitos colaterais do uso do omeprazol enfatizando a necessidade de cautela em seu uso contínuo devido aos potenciais riscos neurológicos. Para tal, foi conduzida uma revisão bibliográfica nas bases de dados Scielo, Scopus e PubMed, focando na relação entre o uso prolongado de omeprazol, a absorção de vitamina B12 e o surgimento de quadros demenciais. A revisão destaca como o omeprazol interfere na liberação de fator intrínseco e na transformação de pepsinogênio em pepsina, essenciais para a absorção de vitamina B12. A deficiência dessa vitamina está relacionada ao aumento de β-Amiloide no Sistema Nervoso Central e à redução na formação de mielina, levando a déficits cognitivos. Por fim, o uso prolongado de IBPs, como o omeprazol, está associado a um risco aumentado de desenvolvimento de demência, devido à interferência na absorção de vitamina B12 e aos efeitos subsequentes no sistema nervoso. Recomenda-se cautela e monitoramento no uso desses medicamentos.