Objetivo:Informar e conscientizar profissionais de saúde sobre as potencialidades das abordagens dietéticas no manejo de doenças crônicas e destacar a importância de especialistas, como nutrólogos e nutricionistas, no tratamento dessas condições. Métodos: Revisão bibliográfica abrangente sobre intervenções dietéticas e seu impacto em diversas doenças crônicas, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardiovasculares, hipertensão arterial sistêmica, obesidade e doenças inflamatórias intestinais. As informações foram comparadas e contrastadas com abordagens medicamentosas tradicionais. Resultados: Dietas específicas, como a dieta mediterrânea, DASH, FODMAP e SCD, demonstraram eficácia em melhorar indicadores clínicos e sintomáticos em várias doenças crônicas. Em muitos casos, os benefícios destas abordagens dietéticas podem ser comparáveis ou até superiores aos alcançados por medicações, mas com um perfil de efeitos adversos consideravelmente menor. Conclusão: A nutrição desempenha um papel vital no manejo e tratamento de doenças crônicas. Profissionais, como nutrólogos e nutricionistas, são essenciais para orientar, educar e monitorar pacientes em suas jornadas terapêuticas. Além dos benefícios clínicos, as intervenções dietéticas também podem levar a reduções significativas nos custos associados ao tratamento de doenças crônicas.