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FuenteMethods and protocols in food science | Cuartil año de publicaciónNo disponible | VolumenNo disponible |
IssueNo disponible | Páginas177 - 185 | pISSNNo disponible |
ISSN2662-950X2662-9518 | Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210203358 | |
| Scienti ID | 0001618440-26 | Scienti ID | 0000072153-10 | Scienti ID | 0001378574-68 |
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| Openalex URL | https://openalex.org/W4385044481 | Scholar URL | https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AYf6-A5Gz6okJ%3Ascholar.google.com&btnG= | Doi URL | https://doi.org/10.1007/978-1-0716-3303-8_13 |
