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Effect of UV-C Postharvest Disinfection on the Quality of Fresh-Cut 'Tommy Atkins' Mango

Acceso Abierto

Idioma: Inglés

Publicado: 16/02/2023

APC (est): $450 EUR

1. AOAC International (2012). Official Methods of Analysis of AOAC International. 19th ed., Gaithersburg, MD, USA. Google Scholar

Postharvest Quality and Shelf Life Management

FuentePolish Journal of Food and Nutrition Sciences	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen73
IssueNo disponible	Páginas39 - 49	pISSNNo disponible
ISSN1230-0322	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2736999800

Scienti ID	0000122607-14	Doi URL	https://doi.org/10.31883/pjfns/159290	Open_access URL	http://journal.pan.olsztyn.pl/pdf-159290-87709?filename=Effect of UV_C.pdf
Openalex URL	https://openalex.org/W4321018100	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3An2lzLOGUbNAJ%3Ascholar.google.com&btnG=	Pdf URL	https://bibliotekanauki.pl/articles/16538533.pdf
Scienti URL	http://journal.pan.olsztyn.pl/Effect-of-UV-C-Postharvest-Disinfection-on-the-Quality-of-Fresh-Cut-Tommy-Atkins,159290,0,2.html	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=15018542552208075167&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en

Artículo de revista