El objetivo del estudio fue evaluar la protección de nitratos y su efecto en la disminución de metano, materia seca degradada, perfil de fermentación, concentración de nitratos, nitritos y poblaciones de metanógenos in vitro. Se evaluaron 4 tratamientos: control, urea, nitrato libre y nitrato protegido, durante 12, 24 y 48 horas. Durante las primeras 12 horas de incubación, el nitrato libre y protegido redujeron en 44% y 26% el metano en comparación con el control. A las 48 horas, el nitrato libre redujo 38% la producción de metano en comparación con la urea. No se encontró una relación entre la reducción de metano con nitratos y el número de copias del gen mcrA. En conclusión, los resultados indican que el nitrato protegido, muestra un potencial de mitigación de metano solo las primeras 12 horas de incubación, además la cantidad de metanógenos no fue afectada por la inclusión de nitratos.