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Evaluation of sources and methods of pectin extraction from fruit and Vegetable wastes: A Systematic Literature Review (SLR)

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/12/2022

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Polysaccharides and Plant Cell Walls

FuenteFood Bioscience	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen51
IssueNo disponible	Páginas102278 - 102278	pISSNNo disponible
ISSN2212-4292	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2764726840

Openalex URL	https://openalex.org/W4310522455	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2022.102278

Artículo de revista