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Application of artificial neural networks (ANN) for predicting the effect of processing on the digestibility of foods

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 21/10/2022
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Meat and Animal Product Quality

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FuenteElsevier eBooks
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Páginas333 - 361
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Scienti ID0000866571-13Scienti ID0000072153-9Scienti ID0001618440-22
Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=15135192322228105219&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AAzCgNToBC9IJ%3Ascholar.google.com&btnG=Doi URLhttps://doi.org/10.1016/b978-0-323-85513-6.00011-6
Openalex URLhttps://openalex.org/W4306993008
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