En este trabajo se presenta una revisión sobre el desarrollo y evolución de los sistemas agrícola tradicional y ancestral, en el contexto del crecimiento y desarrollo económico, especialmente en el ámbito de la revolución industrial y de sus impactos en el medio ambiente. Tratándose de un artículo de sistematización y revisión de literatura, se han seguido los principales autores y resultados que ha arrojado este tema, esperando aportar en el conocimiento y discusión alrededor de esta temática.