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Determination of amino acid content, fatty acid profiles, and phenolic compounds in non-conventional edible fruits of seven species of palm trees (Arecaceae) native to the southern half of South America

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 30/09/2022
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Coconut Research and Applications

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FuenteFood Research International
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen162
IssueNo disponible
Páginas111995 - 111995
pISSNNo disponible
ISSN1873-7145
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S38919146

Enlaces e Identificadores:

Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2022.111995Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/36461232Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3Aj9MttkzLZ7QJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=12999582379762635663&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enOpenalex URLhttps://openalex.org/W4298111701
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