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ImpactU Versión 3.11.2
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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Heuristic-based computer-aided design of ice creams and validation by using jaggery as refined sugar substitute
Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 13/06/2022
APC (est):
No disponible
Jordan Yeboah
Ashley M Santoro
Javier Andrés Arrieta Escobar
Ines M Caballero
Alvaro Orjuela
Carlos Fernando Novoa Castro
Carlos Alberto Fuenmayor
Fatima Ezzahra Hamdani
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Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Natural Products and Biological Research
Citaciones:
8
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
Process Safety and Environmental Protection
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
184
Issue
No disponible
Páginas
256 - 266
pISSN
No disponible
ISSN
0957-5820
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S166351637
Enlaces e Identificadores:
Scholar URL
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3ALmzbMtus3cwJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL
https://openalex.org/W4282562116
Scholar citations URL
https://scholar.google.com/scholar?cites=14762145211041410094&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Doi URL
https://doi.org/10.1016/j.cherd.2022.06.018
Artículo de revista
