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EVALUACIÓN DE FACTORES DE RIESGO DE CARNE PÁLIDA, SUAVE Y EXUDATIVA (PSE) DEBIDO A LAS CONDICIONES PRESACRIFICIO EN CERDOS

Acceso Abierto

Idioma: Español

Publicado: 08/06/2015

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

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FuenteBiosalud	Cuartil año de publicaciónNo disponible	VolumenNo disponible
Issue14	Páginas57 - 68	pISSNNo disponible
ISSN1657-9550	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210170995

Doi URL	https://doi.org/10.17151/biosa.2015.14.7	Openalex URL	https://openalex.org/W4241677913	Open_access URL	https://doi.org/10.17151/biosa.2015.14.7

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