cruda para su posterior procesamiento y comercialización directa o por intermediarios mediante la logística de distribución (Govindan, Soleimani, & Kannan, Reverse logistics and closed-loop supply chain: A comprehensive review to explore the future, 2014), es un proceso que se ejecuta según la experiencia de las acopiadoras para programar la ruta de los vehículos que no cuentan con sistemas de refrigeración alguno, por lo cual no se ofrece una recolección eficiente que proteja el producto de agentes externos, sumado a las demoras en el proceso de recolección y los costos asociados, (Berna, 2011).De acuerdo con lo anterior, en este capítulo se esbozará la cadena de suministros de lácteos de Sucre haciendo énfasis en el funcionamiento del proceso de aprovisionamiento de la leche cruda en este departamento, siendo el proceso de transporte uno de los aspectos más críticos a considerar, si se quiere aportar a la eficiencia de la cadena y su competitividad.Aprovisionamiento de la leche cruda en la cadena de suministros lácteos en el departamento de sucreTransporte: se delimitó al transporte terrestre realizado en el siguiente esquema, procesadoras/acopiadoras -Unidades productivas -Procesadoras/ acopiadoras, con vehículos propios o contratados directamente por las unidades productoras/acopiadoras.No se tuvo en cuenta los intermediarios.Empresas procesadoras/acopiadoras: se focalizaron aquellas empresas legalizadas ante cámara de comercio, que presentaban registros sanitarios según el INVIMA, que compran directamente a las unidades productivas y se encargan de la organización de sus rutas para la recolección de la leche con vehículos propios o contratados.Esta investigación se desarrolló en 3 fases metodológicas, de la siguiente manera: