NMR Spectroscopy and Chemometrics to Evaluate the Effect of Different Non-Thermal Plasma Processing on Sapota-do-Solimões (Quararibea cordata Vischer) Juice Quality and Composition

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Plasma Applications and Diagnostics

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Información de la Fuente:

FuenteFood and Bioprocess Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen15
Issue4	Páginas875 - 890	pISSNNo disponible
ISSN1935-5130	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S181365921

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