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Antioxidant and anti-proliferative activity of free, conjugates and bound phenolic compounds from tomato and industrial tomato by-product

Acceso Abierto

Idioma: Inglés

Publicado: 03/11/2021

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Phytochemicals and Antioxidant Activities

FuenteJournal of Food Science and Technology	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen59
Issue6	Páginas2361 - 2369	pISSNNo disponible
ISSN0975-8402	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210169910

Openalex URL	https://openalex.org/W3208720319	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=2068977102704311036&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A_Hobh7Z7thwJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Pdf URL	https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9114191/	Open_access URL	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-021-05252-9.pdf	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35602438
Doi URL	https://doi.org/10.1007/s13197-021-05252-9

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