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Antioxidant and anti-proliferative activity of free, conjugates and bound phenolic compounds from tomato and industrial tomato by-product

Acceso Abierto
Idioma: Inglés
Publicado: 03/11/2021
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Phytochemicals and Antioxidant Activities

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FuenteJournal of Food Science and Technology
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen59
Issue6
Páginas2361 - 2369
pISSNNo disponible
ISSN0975-8402
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210169910

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Openalex URLhttps://openalex.org/W3208720319Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=2068977102704311036&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A_Hobh7Z7thwJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Pdf URLhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9114191/Open_access URLhttps://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-021-05252-9.pdfPmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35602438
Doi URLhttps://doi.org/10.1007/s13197-021-05252-9
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