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Kinetics and bixine extraction time from achiote (Bixa Orellana L.)

Acceso Abierto
Idioma: Inglés
Publicado: 20/07/2021
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Tópico:

Botanical Research and Applications

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FuenteJournal of Food Science and Technology
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen59
Issue3
Páginas1239 - 1246
pISSNNo disponible
ISSN0975-8402
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210169910

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Scienti ID0001635294-18Scienti ID0000002380-210Scienti ID0000002380-216
Scienti ID0000247359-443Doi URLhttps://doi.org/10.1007/s13197-021-05209-yPmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35185219
Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A7CPbtiQ00lIJ%3Ascholar.google.com&btnG=Scienti URLhttps://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s13197-021-05209-y.pdfOpenalex URLhttps://openalex.org/W3196643225
Open_access URLhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC8814290
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