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Hecho en Colombia

INFLUENCIA DEL PROCESO DE SECADO POR ASPERSIÓN EN LA CALIDAD DEL POLVO DE AGUACATE: UN ALIMENTO FUNCIONAL CON GRAN POTENCIAL INDUSTRIAL

Acceso Cerrado

Idioma: Español

Publicado: 01/04/2018

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Business, Education, Mathematics Research

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FuenteRevista Vitae	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen25
Issue1	Páginas37 - 48	pISSN0121-4004
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210179899

Openalex URL	https://openalex.org/W3187729537	Doi URL	https://doi.org/10.17533/udea.vitae.25n1a05

Artículo de revista