El propósito de este artículo es presentar las experiencias y resultados del proyecto de investigación denominado “Diseño y creación de prácticas y sistemas de huertos agrícolas urbanos”. Junto a una investigación que plantea la agricultura urbana como herramienta para actores políticos institucionales y no gubernamentales. Finalmente, analiza el papel que han jugado las huertas en la época del COVID 19.