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Antioxidant peptides derived from hydrolysates of red tilapia (Oreochromis sp.) scale

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 03/05/2021

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides

FuenteLWT	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen146
IssueNo disponible	Páginas111631 - 111631	pISSN0023-6438
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S26760650

Scienti ID	0000026549-21053	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=3398914606207466251&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AC_vhfNNeKy8J%3Ascholar.google.com&btnG=
Openalex URL	https://openalex.org/W3157769764	Pdf URL	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0023643821007842	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.111631
Scienti URL	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0023643821007842?via%3Dihub

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