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Consumption study and margin of exposure of acrylamide in food consumed by the Bogotá population in Colombia

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 15/04/2021
APC (est): No disponible

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Tópico:

Potato Plant Research

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FuenteJournal of Food Composition and Analysis
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen100
IssueNo disponible
Páginas103934 - 103934
pISSNNo disponible
ISSN0889-1575
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S25323420

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID0000242268-165Scienti ID0000242268-184Scienti ID0000925969-70
Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=896895760222513573&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3ApemdJPFpcgwJ%3Ascholar.google.com&btnG=Scienti URLhttps://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0889157521001344
Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.jfca.2021.103934Openalex URLhttps://openalex.org/W3154685942
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