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Bee pollen as a novel substrate in pilot-scale probiotic-mediated lactic fermentation processes

Acceso Cerrado
Idioma: Inglés
Publicado: 08/01/2021
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Bee Products Chemical Analysis

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FuenteLWT
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen141
IssueNo disponible
Páginas110868 - 110868
pISSN0023-6438
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S26760650

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Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=564686282983695636&as_sdt=5,33&sciodt=0,33&hl=enOpenalex URLhttps://openalex.org/W3120211566Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.lwt.2021.110868
Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AFGXHui4r1gcJ%3Ascholar.google.com&btnG=
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