Os óleos vegetais são bastante utilizados na culinária em frituras, porém sua reutilização não é recomendada para os mesmos fins, pois pode acabar trazendo malefícios à saúde do consumidor. Dessa forma, acaba-se por gerar uma grande quantidade de resíduo, que se descartado de maneira inadequada é capaz de poluir o solo e a água. Neste trabalho, usou-se a temática de obtenção de sabão a partir de óleo usado para conscientizar a comunidade interna e externa do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Rio de Janeiro campus Duque de Caxias, sobre os problemas ambientais oriundos do descarte inadequado deste óleo. A ação foi desenvolvida por meio de palestras e oficinas temáticas para alunos, pais e comunidade do entorno com informações básicas acerca do descarte e reciclagem do óleo usado. A produção de sabão foi realizada em grupo pelos participantes durante as palestras tornando o aprendizado mais prazeroso e significativo. Portanto, a ação desenvolvida contribuiu significativamente para a formação de cidadãos conscientes quanto aos aspectos social e ambiental.