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Solid-state fermentation – assisted extraction of bioactive compounds from hass avocado seeds

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 02/11/2020

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Phytochemicals and Antioxidant Activities

FuenteFood and Bioproducts Processing	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen126
IssueNo disponible	Páginas155 - 163	pISSNNo disponible
ISSN1744-3571	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S115749436

Scienti ID	0001465102-31	Scienti ID	0001437488-79	Scienti ID	0000056435-2
Openalex URL	https://openalex.org/W3095498735	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.fbp.2020.10.012	Pdf URL	https://www.researchgate.net/profile/Cristian-Torres-Leon/publication/346550310_Solid-state_fermentation_-_assisted_extraction_of_bioactive_compounds_from_Hass_avocado_seeds/links/6005d30192851c13fe1f25a6/Solid-state-fermentation-assisted-extraction-of-bioactive-compounds-from-Hass-avocado-seeds.pdf
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=1626142630029546820&as_sdt=40005&sciodt=0,10&hl=en	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3ARNUHORs4kRYJ%3Ascholar.google.com&btnG=	Scienti URL	https://www.sciencedirect.com/science/article/abs/pii/S0960308520305393?via%3Dihub

Artículo de revista