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Authentication of barley-finished beef using visible and near infrared spectroscopy (Vis-NIRS) and different discrimination approaches

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001338485-46
Ranking: ART-ART_A1
Idioma: Inglés
Publicado: 13/10/2020
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Tópico:

Spectroscopy and Chemometric Analyses

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SCImago Journal & Country Rank
FuenteMeat Science
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen172
IssueNo disponible
Páginas108342 - 108342
pISSNNo disponible
ISSN1873-4138
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S9483105

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID0001338485-46Scienti ID0000297259-128Minciencias IDART-0001338485-46
Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108342Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=8120404300672828791&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enPmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33080567
Openalex URLhttps://openalex.org/W3093277599Scholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3Ad4UoDrB4sXAJ%3Ascholar.google.com&btnG=
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