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Identification of New Betalains in Separated Betacyanin and Betaxanthin Fractions from Ulluco (Ullucus tuberosus Caldas) by HPLC-DAD-ESI-MS

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000158046-116

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 14/07/2020

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Botanical Research and Applications

FuentePlant Foods for Human Nutrition	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen75
Issue3	Páginas434 - 440	pISSNNo disponible
ISSN0921-9668	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S54368951

Minciencias ID	ART-0000158046-116	Scienti ID	0000158046-116	Doi URL	https://doi.org/10.1007/s11130-020-00837-9
Openalex URL	https://openalex.org/W3042745681	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32666336

Artículo de revista