Este artículo pretende analizar las estrategias de la gestión del conocimiento como estimulador de la satisfacción laboral de los trabajadores dedicados a las ventas de comida rápida en la ciudad de Montería. Se enmarco en los estudios descriptivos, para lo cual se aplicó un cuestionario con escala tipo Likert (validado y confiable) a 8 asistentes de ventas de cadenas de restaurantes. Los principales resultados dan cuenta acerca la mala utilización de estrategias para la gestión del conocimiento y las consecuencias en cuanto a la satisfacción laboral y sus afectaciones de la productividad laboral.