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Effects of essential oils and(or) benzoic acid in beef finishing cattle diets on the fatty acid profile and shelf life stability of ribeye steaks and ground beef

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000925969-66

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 16/05/2020

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Meat and Animal Product Quality

FuenteMeat Science	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen168
IssueNo disponible	Páginas108195 - 108195	pISSNNo disponible
ISSN1873-4138	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S9483105

Scienti ID	0000925969-66	Minciencias ID	ART-0000925969-66	Openalex URL	https://openalex.org/W3025784238
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.meatsci.2020.108195	Scienti URL	https://www.sciencedirect.com/journal/meat-science/vol/168/suppl/C	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32470759

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