Los problemas causados ​​por una gran cantidad de desechos producidos cada dia se convierten en una de las principales preocupaciones de las naciones del mundo. Entonces, una pregunta es como surgen diversas acciones que buscan una transformacion en los habitos y mentalidades. Una forma de contribuir a esta causa es cambiar las fuentes de energia contaminante para obtener energia sostenible, como el hidrogeno. Tiene una alta eficiencia energetica y su combustion no genera emisiones contaminantes. Asimismo, como fuente para la generacion de energia limpia, se utiliza biomasa residual, lo que resulta ser una opcion factible ya que su disponibilidad es abundante. En la industria del cacao, uno de los residuos que destaca por su cantidad es el mucilago de cacao. Este residuo puede actuar como un sustrato para proporcionar biogas, y que contiene altos niveles de azucares, fibras, proteinas y nutrientes. Sin embargo, en este estudio, La posibilidad de producir hidrogeno a partir del mucilago de cacao se evalua mediante procesos de fermentacion oscura. La evaluacion se lleva a cabo a escala de laboratorio, mediante pruebas en reactores discontinuos de vidrio ambar de 250 ml y con un espacio de cabeza de 220 ml. Las temperaturas evaluadas durante el experimento fueron 35 ° C (mesofilica) y 55 C (termofilica). Las cargas organicas evaluadas durante el proceso fueron 4, 8 y 12 gramos de solidos volatiles por litro (gVS / L), respectivamente. La duracion de la prueba experimental estaba sujeta a la presencia de metano en el gas producido. Para determinar la presencia de metano, se utilizo un analizador portatil. La determinacion del gas se realizo diariamente. La evidencia de la velocidad de reaccion en las pruebas a 55 ° C es mayor que a 35 ° C, y la presencia de metano en condiciones termofilicas ocurrio a los cinco dias. mientras que las condiciones mesofilicas ocurrieron a los 23 dias. Se encuentra que, para las pruebas a dos temperaturas, los mejores resultados se detectan cuando la carga organica es de 12 gVS / L, y la produccion maxima de hidrogeno (703 mL H2 ) se alcanza cuando la temperatura es de 35 ° C. La produccion maxima sugiere que, en condiciones mesofilicas, el proceso puede mantenerse en hidrolisis durante mas tiempo.