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Hecho en Colombia

Optimization of the ultrasound-assisted extraction of polyphenol, mangiferin, and its antioxidant expressionin mango peel (Mangifera indica) using response surface methodology

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0000201448-179

Ranking: ART-ART_B

Idioma: Inglés

Publicado: 30/03/2020

APC (est): No disponible

Abstract:

1Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia, Colombia 2Facultad de Minas, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Colombia 3Instituto de Ingeniería, Universidad Autónoma de Baja California, Mexicali, Mexico 4Departamento de Química, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad de Córdoba Montería, Colombia

Tópico:

Mangiferin and Mango Extracts

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Información de la Fuente:

FuenteActa Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen19
Issue1	Páginas5 - 14	pISSNNo disponible
ISSN1644-0730	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210184224

Enlaces e Identificadores:

Minciencias ID	ART-0000201448-179	Scienti ID	0000201448-179	Doi URL	https://doi.org/10.17306/j.afs.0733
Pdf URL	https://www.food.actapol.net/volume19/issue1/1_1_2020.pdf	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AD5ElZR2B3M4J%3Ascholar.google.com&btnG=	Openalex URL	https://openalex.org/W3014111461
Open_access URL	https://www.food.actapol.net/volume19/issue1/1_1_2020.pdf	Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=14905930829940494607&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32227693

Artículo de revista