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Autor

Optimization of the ultrasound-assisted extraction of polyphenol, mangiferin, and its antioxidant expressionin mango peel (Mangifera indica) using response surface methodology

Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000201448-179
Ranking: ART-ART_B
Idioma: Inglés
Publicado: 30/03/2020
APC (est): No disponible

Abstract:

1Facultad de Ciencias, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Antioquia, Colombia 2Facultad de Minas, Universidad Nacional de Colombia, Medellín, Colombia 3Instituto de Ingeniería, Universidad Autónoma de Baja California, Mexicali, Mexico 4Departamento de Química, Facultad de Ciencias Básicas, Universidad de Córdoba Montería, Colombia

Tópico:

Mangiferin and Mango Extracts

Citaciones:

Citations: 7
7

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Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteActa Scientiarum Polonorum Technologia Alimentaria
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen19
Issue1
Páginas5 - 14
pISSNNo disponible
ISSN1644-0730
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4210184224

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDART-0000201448-179Scienti ID0000201448-179Doi URLhttps://doi.org/10.17306/j.afs.0733
Pdf URLhttps://www.food.actapol.net/volume19/issue1/1_1_2020.pdfScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AD5ElZR2B3M4J%3Ascholar.google.com&btnG=Openalex URLhttps://openalex.org/W3014111461
Open_access URLhttps://www.food.actapol.net/volume19/issue1/1_1_2020.pdfScholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=14905930829940494607&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enPmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32227693
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