Este libro es memoria de un proceso vivido de diseño participativo con comunidades cafeteras en Gaitania, Tolima. Es la recopilación, a varias voces, de un proyecto pedagógico con excombatientes, indígenas Nasa Wes´x y líderes cafeteros para el diseño de una marca colectiva de café como símbolo de reconciliación y de construcción local de paz. Se trata de un valioso recorrido por los ejercicios metodológicos y las reflexiones suscitadas en un grupo de estudiantes del Programa de Diseño de la Universidad de Ibagué que participaron de este proceso. Los estudiantes, apoyados por sus profesores, las comunidades participantes y diferentes actores en el territorio, recopilaron este material como memoria del surgimiento de la marca colectiva de café especial El Tercer Acuerdo. Acompañan a esta memoria una serie de reflexiones y comentarios sobre los procesos dinámicos de construcción de paz y la relevancia del Diseño como práctica transicional. Todos aquellos comprometidos con el diseño constante de posibilidades de paz en los territorios, encontrarán en este escrito fuentes de inspiración y referentes de ejercicios pedagógicos en contexto.