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ImpactU Versión 3.11.2
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Hecho en Colombia

Development of a bioactive synbiotic edible film based on cassava starch, inulin, and Lactobacillus casei

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0000416851-132

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 10/02/2020

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Nanocomposite Films for Food Packaging

FuenteFood Hydrocolloids	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen104
IssueNo disponible	Páginas105754 - 105754	pISSNNo disponible
ISSN0268-005X	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S168584722

Minciencias ID	ART-0000416851-132	Scienti ID	0000416851-132	Openalex URL	https://openalex.org/W3006664052
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=14732352699261440255&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2020.105754	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A_9A-gbnUc8wJ%3Ascholar.google.com&btnG=

Artículo de revista