El objetivo del presente trabajo fue estudiar el proceso de adsorción en una columna de lecho empacado usando bio-adsorbentes obtenidos de subproductos agroindustriales (pulpa de almidón de plátano, pulpa de almidón de ñame y bagazo de palma aceitera) para la eliminación de Cr (VI) y Ni (II) en solución acuosa. Se analizó el efecto e incidencia estadística sobre los cambios en la temperatura y altura del lecho en el proceso de adsorción de los metales pesados en una columna empacada con las biomasas en estudio, la concentración de los metales se fijó en 100 ppm y el caudal en 0,75 mL/s. A partir de las pruebas de adsorción hechas a las condiciones estudiadas y el análisis estadístico de las mismas se determinó que la temperatura y la altura del lecho afectan significativamente la adsorción de Cr (VI) en la torta de plátano, y la altura del lecho afecta la adsorción de Ni (II) en la torta de ñame y bagazo de palma.