espanolEl proceso de secado de manzanas requiere un alto consumo de energia, por lo que es necesario evaluar diversas fuentes de energia que promuevan la reduccion del impacto ambiental, como es el caso de las energias renovables. La energia solar y de biomasa son fuentes energeticas renovables cuya disposicion es de gran beneficio en el proceso de secado de manzanas, evitando efectos negativos en el ambiente que son consecuencia de alteraciones en el clima y por consiguiente en las plantaciones. El objetivo de este trabajo es el diseno de un secador hibrido solar-biomasa, el cual se usa para secar manzanas en el municipio de Nuevo Colon Boyaca. El diseno se basa en la minimizacion del peso y el costo de la camara de secado para obtener un proceso de fabricacion mas practico, tomando como referencia el comportamiento termico y fluido dinamico del secador y asi poder conservar las propiedades nutritivas de la fruta por mas tiempo y disminuir las perdidas de manzanas. EnglishThe apple drying process requires a high consumption of energy; thus, it is necessary to evaluate various energy sources that lead to the reduction of environmental impact, as is the case of renewable energies. Solar energy and biomass are renewable energy sources that bring great benefits to the process of apple drying, avoiding negative effects to the environment such as changes in the climate, and therefore, in the plantations. The goal of this work is the design of a solar-biomass hybrid dryer, which is used to dry apples in the municipality of Nuevo Colon Boyaca. The design is based on minimizing the weight and cost of the drying chamber to obtain a more practical manufacturing process, taking as reference the thermal and dynamic fluid behavior of the dryer and thus be able to preserve the nutritional properties of the fruit for a longer time and decrease the losses of apples.