Objetivo: Caracterizar el brote de enfermedad transmitida por alimentos ocurrido en un batallon militar y en algunos jardines infantiles en la ciudad de Bogota en Julio de 2013. Materiales y Metodos: Estudio analitico de Cohortes, con una poblacion de 100 militares y una muestra de 50 individuos a quienes se aplico entrevista de consumidores. Por una posible conexion, se realizo evaluacion de factores de riesgo en 15 hogares infantiles de los cuales se obtuvo una muestra de 52 manipuladores de alimentos a traves de encuesta como segundo instrumento de Inspeccion, Vigilancia y Control y muestreos microbiologicos de superficies y manipuladores. Resultados: Se encontro una tasa de ataque para la mayonesa de 89%, RR de 7,9 y un intervalo de confianza de 3,4- 18,4. Para ninguno de los otros alimentos se evidencio significancia estadistica. Conclusiones: De acuerdo a los resultados observados se concluye que la mayonesa es el posible factor causante de la enfermedad transmitida por alimentos. No se pudo determinar el agente causal, por las caracteristicas de ejercicio. Palabras clave : Brote, enfermedad, alimentos. Study for outbreak desease transmitted through food Abstract Goal: To characterize outbreaks of foodborne illness occurred in a battalion and in some kindergartens in Bogota city in July 2013. Materials and Methods: Cohort analytic study, with a population of 100 army soldiersand a sample of 50 individuals were interviewed consumers was applied. According to a possible connection, an evaluation of the risk factors was performed in 15 children’s homes which a sample of 52 food handlers was obtained through a survey as a second instrument Inspection, Monitoring and Control of microbiological sampling surfaces and handlers. Results: The rate of attack was found for mayonnaise 89%, RR 7.9 and a confidence interval of 3.4 to 18.4. For none of the other food showed statistical significance. Conclusions: According to the results observed it is concluded that mayonnaise is the possible causative factor of the disease cause by food. It was not possible to determine the causal agent because of the exercise´s characteristics. Keywords : Outbreak, disease, food. Estudo para transmitir surto de doenca alimentos Resumo Objetivo: Caracterizar os surtos de doencas transmitidas por alimentos ocorreu em um militar e,em alguns jardins de infância na cidade de Bogota em julho de 2013 do batalhao. Materiais e Metodos: estudo de coorte analitica, com uma populacao de 100 militares e uma amostra de 50 individuos para entrevistar consumidores foi aplicado. Por conexao possivel, a avaliacao de fatores de risco foi realizada em 15 casas das criancas que uma amostra de 52 manipuladores de alimentos foram obtidos atraves de levantamento e segundo instrumento de Inspecao, Monitoramento e Controle de amostragem microbiologica superficies e manipuladores. Resultados: A taxa de ataque foi encontrado para maionese 89%, RR 7.9 e um intervalo de confianca de 3,4-18,4. Para nenhum dos outros alimentos mostraram significância estatistica. Conclusoes: De acordo com os resultados Observou conclui-se que a maionese e o possivel factor causal da doenca transmitidas por alimentos. Nao foi possivel determinar o agente causal, a natureza da exercicio. Palabras-chave: Bud, doenca, alimentos.