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Hydrolysis and transgalactosylation catalysed by β-galactosidase from brush border membrane vesicles isolated from pig small intestine: A study using lactulose and its mixtures with lactose or galactose as substrates

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0000635324-77

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 21/11/2019

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Infant Nutrition and Health

FuenteFood Research International	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen129
IssueNo disponible	Páginas108811 - 108811	pISSNNo disponible
ISSN1873-7145	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S38919146

Minciencias ID	ART-0000635324-77	Scienti ID	0000635324-77	Openalex URL	https://openalex.org/W2990222074
Open_access URL	https://digital.csic.es/bitstream/10261/215551/4/Julio%20Gonzalez%20et%20al%20%202020%20Food%20Res%20Int%20129%20108811.pdf	Pmid URL	https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/32036892	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.108811

Artículo de revista