En esta entrevista, que tuvo lugar el 27 de abril del ano 2018 en la Universidad del Rosario (Bogota, Colombia), Jennifer Linares explora el contenido y contexto de Rebelion en la granja: biopolitica, zootecnia y domesticacion, libro publicado por Ivan Dario Avila Gaitan (2017) en coedicion con Desde Abajo y el Instituto Latinoamericano de Estudios Criticos Animales. A lo largo de la conversacion se exploran la politica del conocimiento que inspira la obra, el significado del veganismo comprendido desde una optica materialista antes que moral, la idea de «forma de vida» en clave no antropocentrica ni humanista tradicional, el lugar de lo animal en la biopolitica y el funcionamiento interseccional de la racializacion humana y animal, asi como el papel hegemonico de la zootecnia en dicho contexto. El libro constituye una referencia importante para el campo emergente de los Estudios Criticos Animales en America Latina, no solo por la novedad de este tipo de estudios en la region, sino por su caracter geopoliticamente situado y consecuente capacidad para abrir nuevas aristas en el ambito decolonial y poscolonial.