En el acuerdo ISO 14040 se habla sobre el analisis del ciclo de vida, donde se implementa un buen desarrollo de este con el fin de poder mitigar el impacto negativo que le ha generado al medio ambiente. En las actividades que se han llevado a cabo tenemos la preparacion de una cerveza artesanal con aproximadamente 6% de alcohol por medio de; molienda, macerado, filtracion, coccion, activacion de levaduras, fermentacion, y demas. Todos estos procedimientos son vigilados para evitar la contaminacion lo cual proporciona si es oportuno o no consumir esta bebida, si su elaboracion se acoge al ambito reglamentario de gestion ambiental o por el contrario afecta al medio ambiente. A traves de graficas generadas con el Eco-it se demuestra la huella de carbono de este producto.