Resumen: el manual de microbiología general fue elaborado con el objetivo de proporcionarle al estudiante de Zootecnia de la Universidad Nacional, las técnicas básicas en microbiología, de interés para aquellos cursos que 10 requieren. El estudiante trabajara con los microorganismos (patógenos y no patógenos de importancia, en las áreas de asistencia técnica que le corresponde prestar como: calidad de agua, de alimentos, de Semen entre otras