Este artículo tiene como finalidad analizar la relación entre la medición, valoración y registro de acuerdo con las Normas Internacionales de Información Financiera de la huella hídrica en el sector del arroz frente a la solicitud en materia comercial, tributaria y salvaguarda para Colombia. Esta investigación se estructura desde el análisis de la información razonable recopilada de fuentes científicas, legislativas y la situación financiera de empresas productivas del sector arroz y cereales, para lo cual se utilizó la metodología de investigación analítica, en la cual se definió el criterio central de y, determinar las variables los eventos a definir, de ahí se procede con la obtención de postulados, los parámetros y los datos cuantitativos y cualitativos mediante la construcción y aplicación de una matriz de investigación.