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2-Dimension hot-air popcorn morphology development

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001597959-4

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 27/04/2019

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Polysaccharides Composition and Applications

FuenteJournal of Food Engineering	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen259
IssueNo disponible	Páginas29 - 33	pISSNNo disponible
ISSN0260-8774	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S137362610

Minciencias ID	ART-0001597959-4	Scienti ID	0001597959-4	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2019.04.012
Openalex URL	https://openalex.org/W2942395483

Artículo de revista