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Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
Development of a physicochemical method to quantify the extracellular liquid volume: Application to the transformation of cassava into gari
Acceso Abierto
Idioma: Inglés
Publicado: 24/03/2019
APC (est):
No disponible
Eric RONDET
layal DAHDOUH
Andrés Escobar
Emilie Ruiz
Bernard CUQ
michèle Delalonde
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BibTeX
Abstract:
Abstract no disponible
Tópico:
Cassava research and cyanide
Citaciones:
1
Citaciones por año:
Altmétricas:
0
Información de la Fuente:
Fuente
LWT
Cuartil año de publicación
No disponible
Volumen
108
Issue
No disponible
Páginas
1 - 5
pISSN
0023-6438
ISSN
No disponible
Perfil OpenAlex
https://openalex.org/S26760650
Enlaces e Identificadores:
Doi URL
https://doi.org/10.1016/j.lwt.2019.03.068
Open_access URL
https://www.sciencedirect.com/science/article/am/pii/S0023643819302634
Pdf URL
https://www.sciencedirect.com/science/article/am/pii/S0023643819302634
Scholar URL
https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AEemvp64ExmgJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URL
https://scholar.google.com/scholar?cites=7549726973517359377&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en
Openalex URL
https://openalex.org/W2924028730
Artículo de revista
