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In-vitro antioxidant capacity and cytoprotective/cytotoxic effects upon Caco-2 cells of red tilapia (Oreochromis spp.) viscera hydrolysates

Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000026549-20998
Ranking: ART-ART_A1
Idioma: Inglés
Publicado: 19/02/2019
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Protein Hydrolysis and Bioactive Peptides

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Citations: 63
63

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Información de la Fuente:

SCImago Journal & Country Rank
FuenteFood Research International
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen120
IssueNo disponible
Páginas52 - 61
pISSNNo disponible
ISSN1873-7145
Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S38919146

Enlaces e Identificadores:

Scienti ID0001424063-39Scienti ID0000026549-20998Minciencias IDART-0000026549-20998
Scienti ID0001364326-30Scienti URLhttps://www.elsevier.com/locate/foodresScholar URLhttps://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3A3kPJYMD_R6gJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URLhttps://scholar.google.com/scholar?cites=12125941723440956382&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=enOpenalex URLhttps://openalex.org/W2915278683Pmid URLhttps://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31000267
Doi URLhttps://doi.org/10.1016/j.foodres.2019.02.029
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