ImpactU - Detalle del Producto

Fundadores:

Producto desarrollado por:

@colav
Contacto

ImpactU:

Información:

ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia

Influence of vacuum deep fat frying process on quality of potato variety Primavera snacks: a functional food with antioxidant properties

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/01/2018

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Potato Plant Research

FuenteContemporary Engineering Sciences	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen11
Issue51	Páginas2537 - 2549	pISSNNo disponible
ISSN1313-6569	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2765034566

Scienti ID	0000046583-1	Scienti ID	0000392766-359	Scienti URL	http://www.m-hikari.com/
Doi URL	https://doi.org/10.12988/ces.2018.85261	Openalex URL	https://openalex.org/W2884416257

Artículo de revista