Introduction: Pain is one of the major symptoms experienced by hospitalized patients. Objective: To establish the hospital care quality indicators associated with pain management (prevalence, intensity, and interference) in adult inpatients, following the implementation of strategies framed within the pain-free Hospital Policy at a third-level institution. Methodology: Observational, descriptive, cross-sectional trial. Patients over 18 years of age, hospitalized for more than 24 hours, and who previously signed their informed consent were included. The Brief Pain Inventory - Short Form in Spanish was administered for pain evaluation, and the sex and service differences were estimated using the Wilcoxon test for quantitative variables and χ2 for qualitative variables. Results: Three hundred thirty-eight participants were included. The prevalence of pain was 43.4%, with a higher percentage among females (52.1% vs 28.8%, P ≤ 0.001) and in the surgical services (48.0% vs 37.5%, P = 0.05). Women showed higher intensity in the “minimum pain” item (median 3 interquartile range 2–5 vs median 2 interquartile range 0–4, P = 0.009). The activities with the highest interference were sleep and general activity in both sexes and services. Discussion: The hospital quality of care indicators herein measured allow for an enhanced approach to characterize pain in this population group, with a view to improving pain identification and management in the future to provide a more comfortable experience for the patient. Resumen Introducción: El dolor es uno de los principales síntomas que presentan los pacientes hospitalizados. Objetivo: Establecer los indicadores de la calidad del cuidado hospitalario relacionados con el manejo del dolor (prevalencia, intensidad e interferencia) en pacientes adultos hospitalizados posterior a la implementación de estrategias enmarcadas en la Política Clínica sin dolor de una institución de tercer nivel. Metodología: Estudio observacional descriptivo de corte transversal. Se incluyeron pacientes mayores de 18 años con más de 24 horas de hospitalización y previa firma de consentimiento informado, se aplicó el instrumento Brief Pain Inventory - Short Form (Inventario Breve de Dolor) en español para la evaluación del dolor. Las diferencias por género y servicio se estimaron a través del test de Wilcoxon para las variables cuantitativas y X2 para las variables cualitativas. Resultados: Se incluyeron 338 participantes. La prevalencia de dolor fue 43,4%, siendo más alta en mujeres (52,1% vs. 28,8%, p =< 0.001) y servicios quirurgicos (48,0% vs. 37,5%, p = 0.05). Las mujeres presentaronmayor intensidad en el ítem “dolor mínimo” (mediana 3 Rango intercuartílico 2–5 vs. mediana 2 Rango intercuartílico 0–4, p = 0.009). Las actividades con mayor interferencia fueron el sueño y la actividad general en ambos sexos y servicios. Discusión: Los indicadores de la calidad del cuidado hospitalario medidos en este estudio permiten caracterizar de una mejor forma el dolor en este tipo de población, lo cual permite mejorar a futuro la identificación y manejo de éste síntoma para brindar mayor confort al paciente.