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Hecho en Colombia

Trapiches de esclavitud, fogones de libertad: cocina y alimentación de los esclavizados en el Valle del Río Cauca (1750-1851)

Acceso Abierto

Idioma: Español

Publicado: 01/07/2017

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

History and Politics in Latin America

FuenteMaguaré	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen31
Issue2	Páginas227 - 250	pISSN0120-3045
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2737816741

Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=5691929143308717694&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Pdf URL	https://revistas.unal.edu.co/index.php/maguare/article/download/71544/65683	Doi URL	https://doi.org/10.15446/mag.v31n2.71544
Uri URL	https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/67197	Dspace URL	https://repositorio.unal.edu.co/handle/unal/67197	Openalex URL	https://openalex.org/W2805625876
Oaipmh URL	http://repositorio.unal.edu.co/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai:repositorio.unal.edu.co:unal/67197	Open_access URL	https://revistas.unal.edu.co/index.php/maguare/article/download/71544/65683	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3Afg6cEWbL_U4J%3Ascholar.google.com&btnG=

Artículo de revista