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Hecho en Colombia

Study of the shelf life of a low-calorie jam added with microencapsulated probiotics

Acceso Cerrado

Idioma: Inglés

Publicado: 01/01/2018

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Probiotics and Fermented Foods

FuenteContemporary Engineering Sciences	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen11
Issue25	Páginas1235 - 1244	pISSNNo disponible
ISSN1313-6569	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S2765034566

Scienti ID	0001362084-87	Doi URL	https://doi.org/10.12988/ces.2018.83112	Openalex URL	https://openalex.org/W2803048036

Artículo de revista