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Autor

Nanostructuring Biopolymers for Improved Food Quality and Safety

Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001360608-41
Ranking: CAP_LIB-GC_CAP_LIB
Idioma: Inglés
Publicado: 01/01/2018
APC (est): No disponible

Abstract:

Abstract no disponible

Tópico:

Nanocomposite Films for Food Packaging

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Información de la Fuente:

FuenteElsevier eBooks
Cuartil año de publicaciónNo disponible
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Páginas33 - 64
pISSNNo disponible
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Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S4306463230

Enlaces e Identificadores:

Minciencias IDCAP_LIB-0001360608-41Scienti ID0001360608-41Open_access URLhttps://doi.org/10.1016/b978-0-12-811449-0.00002-5
Openalex URLhttps://openalex.org/W2801497245Pmcid URLhttps://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/7150097Doi URLhttps://doi.org/10.1016/b978-0-12-811449-0.00002-5
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