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Hecho en Colombia

Progressive stirred freeze-concentration of ethanol-water solutions

Acceso Abierto

ID Minciencias: ART-0000372900-71

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 02/01/2018

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Freezing and Crystallization Processes

FuenteJournal of Food Engineering	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen224
IssueNo disponible	Páginas71 - 79	pISSNNo disponible
ISSN0260-8774	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S137362610

Scienti ID	0000372900-71	Minciencias ID	ART-0000372900-71	Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.jfoodeng.2017.12.026
Open_access URL	https://upcommons.upc.edu/bitstream/2117/113611/1/progressive%20stirred%20FC%20of%20ethanol%20water%20solutions%202018%20accepted%20manuscript.pdf	Pdf URL	https://upcommons.upc.edu/bitstream/handle/2117/113611/progressive%20stirred%20FC%20of%20ethanol%20water%20solutions%202018%20accepted%20manuscript.pdf	Scholar URL	https://scholar.google.com/scholar?hl=en&as_sdt=0%2C5&q=info%3AyCIn6rBxHSkJ%3Ascholar.google.com&btnG=
Scholar citations URL	https://scholar.google.com/scholar?cites=2962649134536270536&as_sdt=2005&sciodt=0,5&hl=en	Openalex URL	https://openalex.org/W2781631143

Artículo de revista